Coconut Crunch

Frühstück Coconut Crunch Winterkind

Mein neuer Favorit für’s Frühstück ist dieses luftgetrocknete Kokosgranulat.  Eine liebe Freundin von mir hatte es im Rewe-Markt entdeckt und da waren wir letzte Woche gleich mal zusammen Schätze einkaufen. Da wir Kokosnüsse nicht so oft bestellen, greife ich gern auf getrocknetes Kokosfleisch zurück. Aber leider bekommt man meist nur diese wärmebehandelten weißen Kokoskrümel. Dieses hier ist luftgetrocknet und sieht auch schon ganz anders aus.

Außer Kokosnussfleisch ist nichts weiter drin, keine weiteren Zusätze. 100 % biologisches luftgetrocknetes Kokosnuss-Fruchtfleisch mit allen Nährstoffen. Das gefällt mir sehr gut. Heute habe ich es am Frühstücksbrei verwendet:

coconut crunch Banaban150 ml Reismilch
100 ml warmes Wasser
4 Tl Coconut Crunch
1 Banane mit der Gabel zerdrückt
1 Apfel in Stücke
1 Hand voll Beeren
1 EL Pistazien

Da ich keine Getreide verwendet habe, ist der Frühstücksbrei auch komplett glutenfrei.

Kokosnussfleisch ist aber nicht nur lecker. Die Kokosnuss gehört zu den Superfoods. Da sie enorm reich an Nährstoffen ist und jede Menge positive gesundheitsförnderne Wirkung zeigt, möchte ich hier gar nicht alles einzeln aufzählen. Nennenswert ist jedoch der Proteingehalt und der Hohe Eisenwert. 100 g BANABAN Coconut Crunch bestehen aus 16,7 g bestem pflanzlichen Protein und 10 mg Eisen. Außerdem kann es die Gehirnfunktion verbessern und unterstütz Herz und Kreislauf.

Wer schätzt ihn nicht den unvergleichbaren Geschmack von Kokosnuss. Na? Auch eine Portion gesundes und leckeres Frühstück?

Coconut Crunch Winterkind

Coconut Crunch 2

Frühstück Coconut Crunch Winterkind

 

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