Biokiste, Ökokiste, Grüne Kiste, Fresszellen und es gibt noch viele mehr. Sie alle sind irgendwie wahre Schatzkisten und liefern Obst, Gemüse oder andere Lebensmittel aus kontrolliert biologischen Anbau direkt nach Hause. Du möchtest auch eine Schatzkiste? Dann schau mal hier rein.
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So toll können Plätzchen aussehen. Aber damit auch ein freundlich lachender Lebkuchenmann und kein imaginäres Giftzeichen von den Plätzchen lacht, solltest du beim Backen einiges beachten.

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Du willst deine Ernährung umstellen auf eine gesündere und nachhaltige Ernährung? Dann solltest du folgende Nahrungsmittel immer in deiner Küche haben. Sie sind unerlässlich, wenn du gesund kochen oder dich rohköstlich ernähren möchtest. Mit ihnen kannst du deine Nahrung so naturbelassen und unbehandelt wie möglich verarbeiten. Ein Vorrat an vielen wichtigen Grundnahrungsmitteln hilft dir außerdem, einige Lebensmittel selbst herzustellen. Denn im Lebensmitteldiscounter mangelt es leider oft schon am einfachsten Grundnahrungsmittel, da diese fast nur noch mit Zusatzstoffen und in stark verarbeiteter Form zu bekommen sind.

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Ich wünsche euch allen eine besinnliche Weihnachtszeit. Genießt sie und lasst keine Hektik aufkommen, sondern nur den Zauber.

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Es ist Weihnachtszeit und zu meinen schönsten Weihnachtserinnerungen gehört Backen. Lebkuchen und der Duft von Marzipan, Schokolade und Mandelaroma im Haus lassen mich verzücken. Ich glaube, wenn ich im Winter nicht einmal einen gebackenen Lebkuchen und ähnliches genießen würde, wäre ich unheimlich traurig. All diese Leckereien müssen sich mit einem gesunden Lebensstil nicht zwingend ausschließen. Mit der Rohkost nicht und mit veganer Kost erst recht nicht.

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Mein heutiges Frühstück war leicht, gut bekömmlich, basisch, nährend und heilend bzw. krankheitsvorbeugend.

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Naschen tun wir doch alle. Hier muss ich jedoch kein schlechtes Gewissen haben weil nur gute Zutaten drin sind.

Vor allem der Kakao – Kakao ist eins der wertvollsten Nahrungsmittel, die unser Planet zu bieten hat. Read More

Keine Ausreden mehr. Es muss nicht jeden interessieren aber sei wenigstens ehrlich. Dass wir mit unserer Lebensweise unsere Gesundheit und den Planten zerstören ist Fakt und dass die Tiere für uns leiden, ebenso. Die vegane Ernährung ist kein Verzicht, gesünder und richtig angewendet ist sie sogar eine der gesündesten Lebensweisen. Das ist nichts neues mehr sondern längst (spätestens mit der „China Study“) allgemein bekannt. Read More

Vor einiger Zeit hatte ich bereits ein Rezept für einen Chai-Tee gebloggt. Chai-Tee ist Schwarzer Tee mit Gewürzen und wird traditionell in China und Indien getrunken. Viele indische Familien haben sogar ihr eigenes Familienrezept. Die gesundheitlichen Vorteile von Schwarzem Tee und was du beachten solltest, damit er heilend wirkt, möchte ich dir auf keinen Fall vorenthalten. Am Ende findest du auch noch mal den Link zum Rezept für den Chai-Tee.

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Obst und Gemüse ist so teuer? Eigentlich ist es sogar kostenlos.  

Nahrung aus der Natur mitzunehmen, ist für viele fremd geworden. Nicht mal mehr das heimische Obst wird gepflückt. Ich habe mich auch erst die letzten Jahre wieder daran gewöhnt, die Augen offen zu halten und mehr mitzunehmen. Read More

Na ihr Gesundheitsjunkies ~ wollt ihr mehr Rezepte mit Heilwirkung wie die Goldene Milch oder Ingwerbällchen?   Read More

Und warum überhaupt immer wieder diese Frage? Warum meinen Einige, zur Herstellung von Getreidemilch müsse das Korn eingeweicht oder gar gekocht werden? Hintergrund ist die mineralstoffbindende Phytinsäure. Read More